剩下半月时间，李慕慕便与王翠珍和张彩萍在家中试菜。
李有康也从安平镇回来了，与顾尚勇和顾尚威一起在饭馆招工面试。
最后选出了六人。
其中三人负责厨房的事宜，另三人则负责跑堂。
掌柜暂由李有康来负责。
打算从跑堂中看看有没有合适的人选，考察觉得没问题，值得信任后再升为掌柜。
那时，也应该要开酒楼了，李有康又有的忙。
饭馆的规模在崇安算不上大，但比在安平镇时要大的多。
招这些人并不算多。
还是张彩萍努力拿捏成本，最后才决定出的人数。
开业这天，李慕慕特地烧了果茶。
用竹制的杯子当做一次性杯子用，在门口吸引客人。
“新店开张，今日入店用饭的客人，减两成的价格，并附赠果茶一杯。”顾尚勇按照李慕慕教的，在门口卖力吆喝。
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